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〒110-0005 東京都台東区上野2-13-13

お料理について 人気のハヤシライス・ビーフシチューをはじめ
オムライスやナポリタンなど様々な洋食をご用意しております。

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当店のお料理について

当店のお料理について

【洋食 黒船亭】のお料理は、型にはまった料理ではありません。
フランス料理に長いキャリアを持つシェフが、 我々日本人の心に感じる洋食をおつくりしております。

人気のハヤシライス・ビーフシチューをはじめポークカツサンドやカニコロッケ、エビグラタンなど「ご飯のおかずやさん」をコンセプトに、美味しさと安全にこだわった”お米”を中心としてメニューの展開を行っております。

食材は基本的にすべて国産のしっかりしたものを使い、小さなお子さまからお年寄りの方まで安心・安全で美味しく楽しめるお料理を目指しています。

人気のデミグラスソース

人気のデミグラスソース

当店自慢の逸品はハヤシライスやビーフシチュー、ハンバーグといった料理に使用している「デミグラスソース」

厳選した食材を煮詰めて、裏ごしして、材料を足してまた煮詰めて、裏ごしして…という作業を丹念に一週間以上繰り返し、じっくり作り上げたデミグラスソース。

まさに”とろける”ような食感と”濃厚な味わい”が人気の秘訣。
代々受け継がれてきた伝統の味を是非お楽しみください。

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